Olivares Vivos
Olivares Vivos es el modelo de agricultura que, desde 2015, trabaja para reconciliar al olivar y su biodiversidad, certificar la recuperación de la flora y fauna en las fincas agrícolas y diferenciar a los AOVE producidos en ellas.
A nivel técnico, la recuperación de biodiversidad se asienta en 3 pilares:
- Gestión sostenible de la cubierta herbácea
- Restauración ecológica de espacios improductivos
- Instalación de elementos de apoyo a la fauna
Este modelo, avalado por numerosos estudios científicos (varios de ellos pueden consultarse en este enlace Biblioteca – Olivares Vivos), se está adaptando para la renaturalización de espacios educativos, con el respaldo de SEO/BirdLife, socio coordinador de Olivares Vivos y con amplia experiencia en esta materia, y gracias a la colaboración con el CEP San Vicente (Almería), CEP Alhfil (Lucainena de las Torres) y Ecoescuela El Salar (Granada).
Cortijo Torre Guajar
Para llevar a la práctica estos conocimientos, hemos contado con la colaboración de Finca Cortijo Torre Guajar. Esta es una de las fincas experimentales de olivares vivos, especialista en el manejo de cubiertas vegetales por su larga experiencia en dicho manejo y en como utilizarlas de forma sostenible con nuestras plantas, gracias a técnicas innovadoras
Granja escuela Los Baños
La Granja escuela “Los Baños” (parte de Oasis al Hamam) está trabajando conjuntamente con Finca Cortijo Torre Guajar en la formación de técnicos y en la creación de una página web donde se recopilará toda esta información, facilitando el acceso a otros colegios que quieran emprender este camino.
